Правила продажи хлеба и хлебобулочных изделий


Правила продажи хлеба и хлебобулочных изделий


3.5.2 Особенности продажи хлеба и хлебобулочных изделий На продажу хлеба и хлебобулочных (в том числе кондитерских) изделий распространяются правила продажи всех продовольственных товаров. Особенности продажи хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий состоят лишь в тех санитарно-гигиенических требованиях, которые предъявляются к производству и реализации готовой хлебобулочной продукции.

Правила продажи хлеба


Само собою, что на готовые изделия в обязательном порядке должен присутствовать гигиенический сертификат соответствия. Вообще, надо сказать, что учитывая специфичность такого товара как и хлебобулочные правила продажи продовольственных товаров распространяются на деятельность по продаже с некоторым ужесточением повышенных требований к санитарно – гигиеническому контролю за процессом как приготовления так и продажи. Само собою разумеется, что те же повышенные правила контроля распространяются не только на сам и прочие из муки, но и на сопутствующие продаже таро-упаковочные материалы изготовление и эксплуатация которых также должна отвечать требованиям действующих стандартов, технических условий, медико-биологических требований, иметь гигиенические сертификаты или качественные удостоверения. Нельзя не отметить тенденцию, в том числе и законодательную, к ужесточению правил продажи хлебобулочных изделий и все это на фоне все возрастающего контроля за деятельностью бизнеса вообще.
Рекомендуем прочесть:  Статья ук рф 297

Правила продажи хлеба и хлебобулочных изделий


ПОСТАНОВЛЕНИЕ Правительства РФ от 08-10-93 995 (ред от 17-05-96) О ПРАВИЛАХ ПРОДАЖИ ОТДЕЛЬНЫХ ВИДОВ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ И. Актуально в 2018 году II. Хлеб и хлебобулочные изделия 15.

В торговых предприятиях, осуществляющих продажу хлеба и хлебобулочных изделий, в течение установленных часов работы должны быть в продаже хлеб и хлебобулочные изделия в соответствии с ассортиментом, предусмотренным ассортиментным перечнем. В торговом зале специализированного хлебного магазина или отделе, осуществляющем торговлю хлебной продукцией, на видном месте должны быть вывешены сведения об изготовителях продукции, сроках реализации хлебных изделий, свойствах диетической хлебной продукции и новых видах изделий. 16.

Об утверждении Правил розничной торговли хлебом и хлебобулочными изделиями


МИНИСТЕРСТВО ТОРГОВЛИ СССР ПРИКАЗ 1. Общие положения 1.1. Настоящие Правила распространяются на все предприятия розничной торговли, осуществляющие продажу хлеба и хлебобулочных изделий. 1.2. Продажа и хлебобулочных изделий в городской и кооперативной торговой сети производится в специализированных и фирменных хлебных и хлебокондитерских магазинах, хлебных отделах продовольственных магазинов и универсамов, в магазинах потребительской кооперации по торговле товарами повседневного спроса, хлебных и продовольственных палатках, автомагазинах и из автоматов <*>. <*> В дальнейшем специализированные и фирменные хлебные и хлебокондитерские магазины, хлебные отделы продовольственных магазинов и универсамов, магазины потребительской кооперации по торговле товарами повседневного спроса, хлебные и продовольственные палатки, павильоны, автомагазины и автоматы, торгующие хлебом и изделиями, для краткости именуются предприятия по торговле. В местах, разрешенных органами управления торговлей и правлениями организаций потребительской кооперации по согласованию с местной санэпидстанцией, штучный хлеб и могут продаваться также с тележек, лотков, из корзин и путем доставки на дом покупателям, на стройки, промышленные предприятия, в учреждения и организации.
Рекомендуем прочесть:  Алименты уменьшение размера

1.3.

Тема урока: Продажа хлеба и хлебобулочных изделий


Тема урока: «Продажа и хлебобулочных изделий» Внимание! Предварительный просмотр слайдов используется исключительно в ознакомительных целях и может не давать представления о всех возможностях презентации. Если вас заинтересовала данная работа, пожалуйста, загрузите полную версию. ПМ 02 Продажа продовольственных товаров МДК.

О Правилах торговли хлебом и хлебобулочными изделиями


О Правилах торговли и хлебобулочными Документ утратил силу ПРИКАЗ МИНИСТЕРСТВА ТОРГОВЛИ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ 12 октября 1994 г. N 72 О ПРАВИЛАХ ТОРГОВЛИ ХЛЕБОМ И В целях совершенствования организации розничной продажи и хлебобулочных изделий и в соответствии с Законом о защите прав потребителей ПРИКАЗЫВАЮ: 1.

Cанитария и гигиена на предприятиях отрасли