Доставка еды в тюрьму

Как в тюрьме устроен продуктовый бизнес | Новости

Доставка еды в тюрьму

Сложность прежде всего в том, что следствие обычно не дает разрешения ни на свидания, ни на звонки (считается, что таким образом ты можешь помешать расследованию).

Даже если ты такое разрешение получил — например, дело уже попало к судье, и суд проявил гуманизм, дав разрешение на звонок, — реально организовать его сложно.

Я не знаю ни одного человека в Бутырке — не встретил такого за год, что провел там, — кто такое разрешение смог реализовать. Получить краткосрочное свидание в период следствия практически нереально.

Остается адвокат — ему можно отдать список необходимых вещей (а скорее, продиктовать), чтобы он мог передать родным, но это удовольствие тоже не для всех: за услуги адвоката нужно платить, за хорошего адвоката — много, в смысле очень много. Да и не каждый адвокат считает своим долгом помочь в организации питания.

То есть в отсутствие постоянного контакта с родными остается второй способ продуктового выживания — ларек. Чем ларек удобен? Сообразительная жена в отсутствие контакта со своим подследственным может перевести деньги на счет тюрьмы, и ты можешь по своему усмотрению использовать сумму на счете.

Это удаляет бесконечные тюремные очереди из жизни твоих близких. Ассортимент ларька передается в камеру заранее. Ты подаешь заявление, отмечаешь нужные тебе продукты и получаешь их через день-два. Это удобно и для СИЗО: не надо хранить большое количество продуктов и оборудовать для этого какое-то специальное место.

Впрочем, на этом все удобства ларька и заканчиваются. Дальше сплошные минусы.

1. Ларек в Бутырке функционирует раз в месяц, так что купить сразу весь набор необходимых тебе продуктов невозможно.

2. Наценка на некоторые группы товаров доходит до 200–300%, особенно видна накрутка на электротовары, прежде всего на электрочайники, а это вещь в тюрьме крайне необходимая.

3. В тюремных условиях невозможно получить холодильник. Насколько я знаю, такая же проблема и на Матросске (Платон Лебедев даже специально жаловался на это судье). И это несмотря на то, что существует приказ Минюста от 14.10.

05 № 189 «Об утверждении правил распорядка следственных изоляторов уголовно-исполнительной системы». В этом приказе есть приложение № 3, которое называется «Порядок оказания дополнительных платных услуг». Это очень интересный документ.

Там говорится о том, что я могу получить парикмахера, холодильник и даже «доставку блюд из пунктов общественного питания», а также, например, услуги нотариуса, что вообще в тюрьме вещь первейшей необходимости. Но все это никоим образом не исполняется.

Я смог выдать жене доверенность только через полгода после своего ареста за крупную взятку, после чего ни один московский нотариус не взялся ее заверить.

Неясно, кем и как утверждается список продуктов в тюремных ларьках: ассортимент там крайне скудный и приезжает ларек редко. Все это очень странно: ведь могли честно деньги зарабатывать.

Непонятно, почему арестанты не могут заказывать еду в столовой Бутырки: несколько раз адвокаты кормили меня прекрасными пирожками из офицерской столовой — почему их нельзя продавать зекам? Такое ощущение, что люди не умеют и не хотят честно зарабатывать, платить налоги с заработков, а хотят только брать взятки — ровно за то же самое, только себе в карман и значительно больше — и нисколько не боятся и не смущаются.

В колонии существуют три варианта обеспечить себя продовольствием. Во-первых, это передачи и посылки (20 кг в месяц). У нас в зоне есть таксофон, с него можно официально звонить родным и заказывать необходимое — как говорят в тюрьме, «насущное».

Во-вторых, это тот же ларек, и тоже один раз в месяц. В зоне у осужденных есть определенные ограничения. В обычных условиях содержания можно покупать продукты на один минимальный размер оплаты труда (4330 рублей) плюс можно использовать те деньги, которые зек заработает в качестве зарплаты (за вычетами).

У нас на зоне средняя зарплата около 1000 рублей в месяц.

Я содержусь в облегченных условиях, то есть у меня нет ограничений в сумме покупок в ларьке. Сюда ларек тоже приезжает раз в месяц, ассортимент там скудный, хотя в принципе могло бы быть все. Практически невозможно купить никакие овощи: их привозят, но очень мало, и сразу разбирают.

В-третьих — и в-главных, — продукты в зону доставляют курьеры. Это важнейший бизнес местных жителей. Курьеры — это обычно бывшие зеки, которые зарекомендовали себя с положительной стороны (у сидящих), это называется «порядочный контакт». За одну поездку к одному человеку курьер берет 1000 рублей.

За один раз он приводит продукты 2–3 осужденным, приезжает в среднем 2 раза в неделю. Конечно, он ездит на своем авто. То есть курьер в среднем получает около $800 в месяц, что для жителя поселка в Тамбовской области хорошие деньги и, заметьте, ничем не облагаемые.

К тому же эти люди подрабатывают и извозом — привозят родственников с вокзалов и автостанций и, что важнее, забирают их потом с зоны. Для освободившихся местных жителей это хорошая работа.

Плюс это заработок и для тех, кто остается внутри: координаты хорошего курьера просто так не даются, на таких людей налипают посредники внутри зоны.

Есть люди, которые дают себя развести. Я спрямил ситуацию — отодвинул посредника. Да и курьеру так удобнее, для него ведь чем больше клиентов, тем лучше.

Хороший бизнес, никак не ограниченный законом: курьер получает деньги от родных почтовым переводом, покупает все сам, не связываясь с чужими передачами и не рискуя передавать запрещенные предметы.

Зачем? Ему и так хорошо: маленький, стабильный, законопослушный бизнес.

Следующий пост — о том, как я жил два года без интернета.

Источник: https://www.forbes.ru/blogpost/50359-kak-v-tyurme-ustroen-produktovyi-biznes

Выберите регион из списка:

Доставка еды в тюрьму
10 ноября 2020 г.

В ФКУ СИЗО-1 ГУФСИН России по Приморскому краю открыта для бронирования мест электронная очередь в…

Открыть подробности8 сентября 2020 г.

В ФКУ СИЗО-2 ГУФСИН России по Приморскому краю открыта для бронирования мест электронная очередь в…

Открыть подробности2 июля 2020 г.

ФКУ СИЗО-1 Тверь УФСИН по Тверской области открыт для бронирования мест в электронной очереди в…

Открыть подробности9 июня 2020 г.

ФКУ ИК-2 Астрахань УФСИН по Астраханской области открыта для бронирования мест в электронной очереди в…

Открыть подробности13 апреля 2020 г.

ФКУ СИЗО-2 Нарманов УФСИН по Астраханской области открыт для бронирования мест в электронной очереди в…

Открыть подробности7 апреля 2020 г.

В КП-20 Оленегорск УФСИН по Мурманской области заработала система электронной записи на краткосрочные свидания. На…

Открыть подробности6 апреля 2020 г.

В СИЗО-1 Мурманск УФСИН по Мурманской области заработала система электронной записи на краткосрочные свидания. Ближайший…

Открыть подробности6 апреля 2020 г.

В КП-24 Оленегорск УФСИН по Мурманской области заработала система электронной записи на краткосрочные свидания. Ближайший…

Открыть подробности6 апреля 2020 г.

В ИК-23 Ревда УФСИН по Мурманской области заработала система электронной записи на краткосрочные свидания. Ближайший…

Открыть подробности6 апреля 2020 г.

В СИЗО-2 УФСИН по Мурманской области заработала система электронной записи на краткосрочные свидания. Ближайший день…

Открыть подробности3 апреля 2020 г.

В ИК-23 Ревда УФСИН по Мурманской области заработала система электронной очереди в бюро передач. Ближайший…

Открыть подробности2 апреля 2020 г.

В ИК-18 Мурмаши УФСИН по Мурманской области заработала система электронной записи на краткосрочные свидания. Ближайший…

Открыть подробности2 апреля 2020 г.

В ИК-16 Мурмаши УФСИН по Мурманской области заработала система электронной записи на краткосрочные свидания. Ближайший…

Открыть подробности30 марта 2020 г.

В КП-20 Зеленоборский УФСИН по Мурманской области заработала система электронной очереди в бюро передач. Ближайший…

Открыть подробности26 марта 2020 г.

В СИЗО-2 Апатиты УФСИН по Мурманской области заработала система электронной очереди в бюро передач. Ближайший…

Открыть подробности12 марта 2020 г.

В СИЗО-4 Можайск УФСИН по Московской области заработала система предварительной записи в бюро передач. Ближайший…

Открыть подробности6 марта 2020 г.

В СИЗО-1 Мурманск УФСИН по Мурманской области заработала система электронной очереди в бюро передач. Ближайший…

Открыть подробности5 марта 2020 г.

В КП-24 Оленегорск УФСИН по Мурманской области заработала система электронной очереди в бюро передач. Ближайший…

Открыть подробности2 марта 2020 г.

В ИК-16 Мурмаши УФСИН по Мурманской области заработала система электронной очереди в бюро передач. Ближайший…

Открыть подробности28 февраля 2020 г.

В ИК-18 Мурмаши УФСИН по Мурманской области заработала система электронной очереди в бюро передач. Ближайший…

Открыть подробности18 февраля 2020 г.

В ИК-17 Мурманск УФСИН по Мурманской области заработала система электронной очереди на передачу и также…

Открыть подробности21 января 2020 г.

В СИЗО-1 Томск УФСИН по Томской области заработала система электронной очереди на передачу. Ближайший день…

Открыть подробности1 ноября 2019 г.

В СИЗО-1 Ставрополь УФСИН по Ставропольскому краю заработала система электронной очереди на передачу. Ближайший день…

Открыть подробности24 октября 2019 г.

В СИЗО-2 Пятигорск УФСИН по Ставропольскому краю заработала система электронной очереди на передачу и также…

Открыть подробности7 октября 2019 г.

В КП-3 Электросталь УФСИН по Московской области заработала система предварительной записи в бюро передач. Ближайший…

Открыть подробности27 сентября 2019 г.

В СИЗО-5 Арсеналка УФСИН по Санкт-Петербургу и Ленинградской области в тестовом режиме заработала система предварительной…

Открыть подробности23 сентября 2019 г.

В СИЗО-7 Егорьевск УФСИН по Московской области заработала система предварительной записи в бюро передач. Ближайший…

Открыть подробности23 сентября 2019 г.

В СИЗО-5 Водник УФСИН по Москве в тестовом режиме заработала система предварительной записи на краткосрочные…

Открыть подробности28 августа 2019 г.

В ИК-1 Новое Гришино УФСИН по Московской области заработала система предварительной записи в бюро передач….

Открыть подробности20 августа 2019 г.

В СИЗО-2 Волоколамск УФСИН по Московской области заработала система предварительной записи в бюро передач. Ближайший…

Открыть подробности20 августа 2019 г.

В СИЗО-12 Зеленоград УФСИН по Московской области заработала система предварительной записи в бюро передач. Ближайший…

Открыть подробности16 августа 2019 г.

В ИК-6 Коломна УФСИН по Московской области заработала система предварительной записи в бюро передач. Ближайший…

Открыть подробности9 августа 2019 г.

В СИЗО-3 Линево УФСИН по Новосибирской области заработала система предварительной записи в бюро передач. Ближайший…

Открыть подробности29 июля 2019 г.

В СИЗО-3 Серпухов УФСИН по Московской области заработала система предварительной записи в бюро передач. Ближайший…

Открыть подробности19 июля 2019 г.

В СИЗО-2 УФСИН Куйбышев по Новосибирской области заработала система предварительной записи в бюро передач. Ближайший…

Открыть подробности11 июля 2019 г.

В СИЗО-5 Кашира УФСИН по Московской области заработала система предварительной записи в бюро передач. Ближайший…

Открыть подробности24 июня 2019 г.

В СИЗО-1 УФСИН по Новосибирской области заработала система предварительной записи в бюро передач. Ближайший день…

Открыть подробности17 апреля 2019 г.

В СИЗО-6 Коломна УФСИН по Московской области заработала система предварительной записи в бюро передач. Ближайший…

Открыть подробности12 апреля 2019 г.

В СИЗО-11 Ногинск УФСИН по Московской области заработала система предварительной записи в бюро передач. Ближайший…

Открыть подробности12 марта 2019 г.

ФКУ ИК-8 Астрахань открыта для бронирования мест в электронной очереди в бюро передач. Ближайший день…

Открыть подробности6 марта 2019 г.

ФКУ СИЗО №2 Братск открыт для бронирования мест в электронной очереди в бюро передач. Ближайший…

Открыть подробности1 марта 2019 г.

ФКУ СИЗО №1 “Матросская тишина” по г. Москве открыт для бронирования мест в электронной очереди…

Открыть подробности18 февраля 2019 г.

В СИЗО-1 Ногинск УФСИН по Московской области заработала система предварительной записи в бюро передач. Ближайший…

Открыть подробности11 февраля 2019 г.

ФКУ СИЗО №1 Курск открыт для бронирования мест в электронной очереди в бюро передач. Ближайший…

Открыть подробности5 февраля 2019 г.

ФКУ СИЗО №1 “Кресты” по Санкт-Петербургу и Ленинградской области открыт для бронирования мест в электронной…

Открыть подробности25 декабря 2018 г.

ФКУ СИЗО №5 “Арсеналка” по Санкт-Петербургу открыт для бронирования мест в электронной очереди в бюро…

Открыть подробности6 декабря 2018 г.

ФКУ СИЗО №6 Ангарск открыт для бронирования мест в электронной очереди в бюро передач.

Открыть подробности20 ноября 2018 г.

ФКУ СИЗО №7 “Капотня” по г. Москве открыт для бронирования мест в электронной очереди в…

Открыть подробности22 октября 2018 г.

ФКУ СИЗО №3 “Пресня” по г. Москве открыт для бронирования мест в электронной очереди в…

Открыть подробности22 октября 2018 г.

ФКУ СИЗО №2 “Бутырка” по г. Москве открыт для бронирования мест в электронной очереди в…

Открыть подробности19 октября 2018 г.

ФКУ СИЗО №6 “Печатники” по г. Москве открыт для бронирования мест в электронной очереди в…

Открыть подробности19 октября 2018 г.

ФКУ СИЗО №4 “Медведь” по г. Москве открыт для бронирования мест в электронной очереди в…

Открыть подробности5 июля 2018 г.

ФКУ СИЗО №5 “Водник” по г. Москве открыт для бронирования мест в электронной очереди в…

Открыть подробности

Источник: https://fsin-okno.ru/

Собираемся в тюрьму: что в первую очередь понадобится за решеткой

Доставка еды в тюрьму

В нынешних непредсказуемых условиях надо быть готовыми ко всему. Расскажу, что надо сложить в сумку, если есть подозрение, что домой вы вернетесь нескоро. У бывалых подобная сумочка стоит в уголочке.

Итак, сумка. Она должна быть без железных деталей и ремней. Ремни все равно отберут, а из-за железных деталей вы рискуете остаться без сумки. Несколько отделений, карманы на молнии — будут удобны в использовании. Вот, например, такая.

Одежда: обязательно теплое белье. Даже если лето на дворе. В острогах ночью бывает холодно и сыро даже в жару. Одежда должна прилично выглядеть даже неглаженая: гладить не будет возможности даже старым студенческо-солдатским способом — под матрасом. Носки, трусы — по четыре пары, больше не допускается, а со стиркой, особенно в первые дни, однозначно могут быть проблемы.

Обувь — либо без шнурков, либо шнурки — короткие резиновые, такие продаются в спортмагазинах обычно. Это избавит вас от унижений со сваливающейся обувью. Ну и про брюки — аналогично: в идеале — на резинке. Но можно и подготовиться — нашить по поясу нужных брюк изнутри широкую резинку. Вес может измениться в широких пределах.

Большой теплый платок. Большой. Он защитит вас от холода и послужит в других мелочах, о которых сразу вам лучше и не знать. Платки разрешены, в отличие от пледов, шарфов и т. д.

Одежду лучше сложить в отдельные пакетики, в идеале — с застежкой. Тапки — пляжные удобные тапки. В идеале — набор обуви примерно такой: уличная, кроссовки, тапки — по камере ходить, тапки в душ. Эти пакеты удобны для самых различных целей.

Расческа — самая простая — гребешок, но щетка тоже допустима. Помните — никакого железа. Хоть формального запрета на железо и не существует, но фобию сотрудников вы не победите, особенно пока новичок.

Про косметику забудьте — ничего не будет. Когда освоитесь — решите эту проблему. Пара кусков хорошего ароматного мыла вам доставят одно из немногих удовольствий потом.

Со всеми жидкостями типа шампуня и прочего лучше не заморачиваться — на входе могут отобрать. Из предметов роскоши — допустима пилка для ногтей. Ножницы вы можете увидеть очень нескоро.

Женщинам гигиенические принадлежности лучше брать нераспечатанные — есть шанс, что их не будут выворачивать. Туалетная бумага, бумажные платочки — обязательно надо. Зубная паста, щетка, дезодорант (не стекло).

Кипятильник. Лучше побольше. Но аккуратнее с размерами — сотрудники могут испугаться.

Блок сигарет. Это будет вашими деньгами.

Канцелярия. Ручки — черные, синие, фиолетовые, голубые (шариковые и гелевые) — это разрешено. Тут лучше с запасом — у меня заканчивалась ручка в среднем за неделю.

Карандаши простые — разной мягкости. И вариант с резинками. В некоторых СИЗО запрещены карандаши с резинками, а в некоторых ластики отбирают. Возьмите и то, и другое — что-то останется.

Тетрадки — несколько разных, папочки с листами А4, тетрадки с жесткими обложками — удобны как планшеты, которые запрещены, — писать без стола. Линейки, к сожалению, отбирают даже пластиковые. Но возьмите закладки с линейкой картонные — пригодятся.

Файлики, папки с файликами, папки с завязочками — будут полезны. Пригодятся и блокнотики для записей. Без железных пружин, естественно. Конверты с марками.

Книги. Вы можете взять с собой книги. Их не отбирают на входе, зато потом с получением книг — проблема.

Рекомендую две: 1. Толковый словарь. Лучше большого формата — удобнее читать в полумраке. Великая книга — всегда интересна. 2. Пол Уэйд «Тренировочная зона». Это не просто книга — это ваш спасательный круг от всех невзгод, что вас могут ожидать. Ну и третью — берите что-нибудь тупо отвлечься. Три книги — больше не стоит испытывать терпение принимающих вас сотрудников.

Бонусом — УПК свежий, всегда пригодится.

Еда и питье. Скорее всего, всё отберут, но можно попытаться взять фрукты/орехи.

Воду берите в удобной пластиковой бутылке — она вам послужит долго. Лекарства и витамины обычно не пропускают. Попробовать можно с рецептом от врача и синими печатями — может получиться.

Очки — пластиковые. И лучше две пары — разные. Светлых СИЗО мало, а от полумрака зрение садится быстро.

Главное еще раз: возьмите тетрадочку и запишите всякую важную для себя информацию. Любимые комплексы упражнений, телефоны близких, почтовые адреса для писем, всё, что обычно мы смотрим в телефоне и интернете. От стресса, бывает, ничего не вспомнить. И возьмите себе несколько открыток с красивыми местами и пару фоток близких людей. Они будут вас радовать в серой реальности.

Скоро расскажу, что приготовить дома, чтобы у ваших близких было меньше проблем в ваше отсутствие.

Берегите себя. Но будьте готовы ко всему. Больше информации с историями про выживание с правоохранительной системой можно почерпнуть у меня на странице.

Источник: https://www.ridus.ru/news/316976

Владимир Ратников: СИЗОнное меню: есть, чтобы жить

Доставка еды в тюрьму

В этих заметках поговорим о том, чем питаются заключённые в российских – в первую очередь московских – тюрьмах. В СИЗО большинство заключённых едят так называемую баланду – еду, предоставляемую бесплатно администрацией. Баланду готовят осуждённые заключённые из хозотряда. Нормы питания устанавливаются постановлениями органов исполнительной власти.

Еду приносят три раза в день: на завтрак, обед и ужин, как и на воле. На завтрак полагается каша. Она может быть манная, овсяная, геркулесовая или это молочный суп.

Как и остальное питание, каша не самого лучшего качества: не сладкая, однако с добавлением сахара вполне съедобными получаются овсяная и геркулесовая.

На завтрак также полагается рассыпной сахар, чёрный хлеб (редко белый), выпекаемый в СИЗО, –относительно приличного уровня. В течение остального времени сахар и хлеб не выдаются.

Обед – наиболее калорийный прием пищи в СИЗО. На первое можно получить рассольник, свекольник (некое подобие борща), щи, гороховый суп. Почти всегда эти супы состоят из одних овощей, мясо в них не кладут.

Обычно супы неплохие (для мест лишения свободы), а гороховый суп можно даже назвать вкусным. Изредка бывает, что в них попадаются кости, гнилая картошка; в общем, по консистенции больше напоминают пюре.

На второе уже полагается мясо. Оно может быть в виде котлет непривлекательного вида – с хрящами внутри, куриной подливы с кусочками вареной курицы, гуляша, представляющего из себя разогретую тушенку. Очень редко можно получить большие куски мяса.

В качестве гарнира предлагаются рис, макароны, перловка, обычно переваренные. Гарнира всегда в достатке, потому его оставляют недоеденным и просто выкидывают. А вот мяса для одного взрослого человека слишком мало. Изредка на обед бывает салат. Это примитивная смесь из капусты и лука.

Ужин практически всегда состоит из рыбы и картошки, хотя их вид сильно разнится день ото дня. Картошка может быть цельная, порезанная на куски или в виде пюре, вареная или печеная. Рыбное меню состоит из минтая, селедки, путассу. Опять же она может быть жареной, солёной, вареной, подкопчёной. И рыбу, и картошку дают в больших количествах.

Что же касается качества, то – как и с остальной едой – его оценка зависит от человека. Людям, не привыкшим к хорошей пище на воле, качество еды вполне понравится. Тех же, кто до «посадки» питался нормально, качество тюремной еды вряд ли удовлетворит.

Картошка очищается машинным способом, из-за чего постоянно попадаются шкурки, хотя во второй половине 2019-го все чаще стали чистить картошку вручную. Сама картошка очень дешёвого ценового диапазона, иногда есть клубни с гнилью. Рыба вполне съедобная, хотя и попадается так называемая «могила».

Чтобы понять, что это такое, представьте себе то, чем кормят дворовых котов: куча вареной рыбы, где рыбы гораздо меньше, чем костей. С лета 2019-го стали предлагать рыбные биточки – полуфабрикат, который постоянно недожаренный.

Кроме того, по медицинским показаниям некоторым заключённым полагается так называемая «диета» – дополнительное питание (на деле это обычно маленький кусочек курицы). В СИЗО-5 «Водник» также полагался пакет молока.

Из напитков выдавали очень крепкий, омерзительного вкуса чай. Пить его вряд ли можно. Ни разу не помню, чтобы кто-то брал его, кроме как в карцере, а там кроме баланды другой альтернативы нет. Чай этот давали на завтрак и ужин.

На обед полагался либо кисель, либо компот. Кисель изготавливают, разводя сухой порошок. Его качество постоянно меняется, и иногда он бывает очень вкусным.

То же самое с компотом: то он состоит из сухофруктов, то это обычная сладковатая жидкость.

Еда в карцере по своему составу была такая же, как в камерах постоянного пребывания. Вот только в карцере еду раздавали в самую последнюю очередь, что существенно сказывалось на качестве.

Гнилая картошка, вместо мяса что-то типа субпродуктов, вместо компота – непонятного содержания субстанция.

Вопрос о качестве питания в карцере неоднократно поднимался заключёнными, ведь в карцере заключенный, по правилам, не может есть ничего кроме баланды. Обычно в карцере голод утоляют хлебом.

Я описал питание в СИЗО-1 «Матросская тишина», где я провел больше года (осень 2019-го). Кроме того, несколько недель меня содержали в СИЗО-5 «Водник».

В целом, кормили там примерно так же – с тем отличием, что мясо с гарниром клали в одну миску, а не по отдельности: заключённые сидели и выискивали мясо в огромной порции перловки или макарон.

Если спишь во время раздачи еды, решив поесть позже, ты можешь остаться без мяса – с одним гарниром.

При этом на карантине, куда попадают по приезду в СИЗО, рацион отличается в худшую сторону. Именно там я увидел такие блюда, которые не встречал на воле. Например розовая жижа, куда положили куски моркови, называется борщом. Или каша из перемолотого гороха, вызывающая неприятные ассоциации. В «могиле» на карантине было особенно много костей и мало рыбы.

Основная проблема качества еды заключается в том, что её готовят заключённые, не имеющие стимула к хорошей работе. Они получают МРОТ, из которого списывают средства в счёт их содержания; то есть, по сути, хозотряд работает в положении рабов.

Когда-то в «Матроске» старшим поваром был заключённый Данила. Он подходил к своей работе с душой, старался делать качественные блюда из того скудного выбора, что имелся у него под рукой, и у него это прекрасно получалось.

Пришло время, и Данила подал документы на условно-досрочное освобождение, рассчитывая, что за его старание администрация даст ему хорошую характеристику. Но в планы администрации не входила перспектива потерять такого ценного заключённого.

Как итог – в суд отправили отрицательную характеристику, и как следствие – качество еды в СИЗО резко испортилось.

Другой причиной сомнительного качества баланды является постоянное стремление власти экономить на гражданах. Для заключённых приобретается самая дешёвая продукция. Так, в СИЗО постоянно используют дешевое пальмовое масло, добавляя его во все блюда. У многих заключённых это вызывает приступы изжоги.

Заключённые пробуют «проапгрейдить» баланду. Самое простое – добавляют в неё различные приправы. Можно смешать гороховый суп с мясом, лапшой быстрого приготовления, добавить овощей. Вместо горохового супа можно использовать бульонные кубики.

Как я упомянул, качество баланды в московских тюрьмах весьма относительные. В советское время заключённых кормили так, как не кормили собак; до сих пор в колониях и провинциальных СИЗО еда стала не сильно лучше.

Со слов одного заключенного: «Когда в колонии проходишь мимо столовой, можно умереть от запаха, который из нее исходит». Те, кто прошли колонию, говорят, что по сравнению с едой там рацион в московских СИЗО – это почти блюда из «мишленовского» ресторана.

Но если сравнивать эту еду с тем, что едят на воле, или с тем, чем кормят заключенных в развитых странах, то баланда в московских СИЗО не выдерживает никакой критики.

К счастью, в лучшую сторону отличается еда в изоляторах временного содержания (ИВС). Причина в том, что ИВС входят в систему МВД, а СИЗО относятся к структурам Федеральной службы исполнения наказаний (ФСИН).

Финансирование МВД намного серьезнее, и поставка продуктов осуществляется на договорной основе. Впервые я побывал в ИВС на Петровке; еда там очень напоминает еду в школьной столовой. Среди стандартных продуктов вроде гречки и макарон, попадались крабовые палочки, морская капуста.

Некоторую еду можно было вполне есть и на воле; например, гороховый суп с копченостями, макароны с курицей и томатным соусом. Хотя, как и в СИЗО, гарнира клали очень много, а мяса мало. В качестве напитка давали пакетик чая без этикетки.

К слову, в ИВС не было чайников в камерах, поэтому выпить чай можно было только когда сотрудник разносил кипяток.

В следующий раз я был в ИВС СВАО города Москвы – на Осташковской улице. Когда я попал туда впервые, питание было даже лучше, чем в ИВС на Петровке: еду привозили из кафе. Блюда подавались нам в отдельных пластиковых контейнерах. Питание было вкусным, но однообразным.

На завтрак, как и в СИЗО, – каши, на обед грибной либо куриный суп, а также кусок курицы с гарниром (гречка или макароны). Иногда давали незамысловатые салаты вроде витаминного, а на ужин – опять кусок курицы с гарниром.

Кроме того, заключённым полагался пакетик майского чая (один пакетик на человека три раза в день), черный и белый хлеб, а также пластиковый стаканчик, ложки, салфетки, рафинированный сахар.

Когда меня привезли в этот же ИВС во второй раз – спустя полгода, кормить стали еще лучше. Рацион стал разнообразней: видимо, поменялся поставщик. Особенно это отразилось на завтраках, когда могли дать и кашу, и творожок, и пирожки, и сырники.

На обед и ужин также подавали разнообразные блюда: борщи, щи, макароны по-флотски, качественные котлеты, однажды даже дали огромный кусок свинины, занимавший почти весь пластиковый контейнер. Это был единственный раз, когда мяса было больше, чем гарнира. По качеству эта еда соответствовала тому, что поставляют в СИЗО платно, из ресторана.

Об этом расскажу чуть позже, однако отмечу, что в ИВС такого уровня еда предоставлялась бесплатно.

Особняком стоят сухие пайки, которые полагаются заключённым при поездках в суд. В теории существуют четыре разных набора сухого пайка, но на практике заключённым выдают всего один набор. Консервы должны разогреваться – но, понятное дело, что никто никому ничего подогревать не будет.

Правда, многие оставляют себе эти консервы и разогревают в камере. В сухой паек входят тефтели в белом соусе, рисовая каша с говядиной, овощное рагу, в основном состоящее из моркови, печеночный паштет. Все эти продукты – не самого лучшего качества, но вкуснее баланды.

Кроме того, в сухой паек входит большое количество безвкусных галет, пара пакетиков чая, сахар, пластиковая ложка, стакан, салфетки.

Помимо бесплатной еды в МЛС можно за деньги заказывать дополнительное питание. Ассортимент достаточно разнообразный, и заказ можно делать у двух поставщиков. В меню есть супы, пицца, бургеры, шаурма, шашлыки, пирожные, пирожки и т. д.

Есть возможность заказывать комплексные обеды, в которые входят первое, салат, второе, в некоторых вариантах напиток (компот, каркаде, морс). В целом, качество еды достаточно неплохое, можно сказать, что на уровне обычной столовой.

Хотя на сайте поставщика указано, что пища поставляется горячей, на деле она, естественно, доходит в холодном виде. В камерах держать микроволновые печи не разрешается, поэтому заключённые делают так называемую «пароварку».

Для этого берут два тазика, внутрь одного заливают воду, кладут кипятильник, а затем в воду ставят пластиковый контейнер с едой (при необходимости ее ставят на подставку, сделанную из другого контейнера). После чего все это накрывают вторым тазиком и включают кипятильник.

Есть и другие способы утолить голод в тюрьме. Через передачи, посылки, магазин СИЗО заключённые могут получать различные продукты. Чаще всего питаются бутербродами, сухими завтраками с молоком, творогом, супами и лапшой быстрого приготовления, кашами, печеньем, конфетами.

Иногда готовят более сложные блюда. Так, обычно в камерах на ужин делают салат – чаще всего из огурцов, помидор, зелени. Бывает, что готовят супы, шаурму. Иногда делают даже «тюремный торт».

Ингридиенты торта меняются от случая к случаю, хотя обычно это сладкие сухари, сгущенка, печенье.

Естественно, по сравнению с советскими временами или в сравнении с провинцией заключённые в московских СИЗО питаются совсем неплохо. Но стремиться нужно к тому, чтобы питание заключённых как можно больше походило на питание людей на воле.

Конечно, кто-то скажет, что сравнение неадекватное. Но ведь в СИЗО, согласно закону, сидят люди, еще не признанные виновными; соответственно, они не отбывают наказание, а содержатся под стражей для того, чтобы у них не было возможности препятствовать осуществлению правосудия.

Ну а хорошее питание никак не помешает этой важной задаче.

Источник: https://zavtra.ru/blogs/sizonnoe_menyu_est_chtobi_zhit_

Как собрать передачу в СИЗО или колонию

Доставка еды в тюрьму
?

7dogs (7dogs) wrote,
2017-09-28 21:12:00 7dogs
7dogs
2017-09-28 21:12:00 Categories:

  • Криминал
  • Еда
  • Происшествия
  • Cancel

Фото СИЗО-1 сделано ОНК Самарской области, 2016 год

Перед семьей любого заключенного – того, кто столкнулся с насилием и вымогательствами и того, кто попал в «хорошую» колонию – обязательно будет мучить вопрос. Каким образом собрать своему близкому человеку правильную передачу, чтобы накормить его и порадовать.

Гражданам, содержащимся в следственном изоляторе, разрешается получать передачи без ограничения количества, общим весом не более 30 килограммов в месяц.

В местах лишения свободы ситуация отличается. Как правило, разрешена одна передача до 20 килограммов раз в два месяца (увеличение или уменьшение количества передач в год зависит от взысканий и поощрений заключённого).* (Точная информация – после текста. 7dogs)

В России существует специальный сайт, на котором можно заказывать посылки содержащимся в СИЗО. Цены на этом сайте выше рыночных, но заказ продуктов именно там может существенно облегчить жизнь родственникам, поскольку не у каждого есть возможность перевозить многокилограммовые пакеты. Отдельным бонусом идет возможность заказывать горячие обеды из столовой (для СИЗО Москвы и Московской области). Туда входят котлеты и другие мясные блюда, которые в СИЗО являются настоящими деликатесами. Не стоит покупать лишь консервированные продукты – по опыту знаем, они не слишком высокого качества. Положенных тридцати килограммов в месяц хватает, чтобы подкармливать заключённого.На сайте есть также возможность заказать еду в колонию, но доставка будет в таком случае осуществляться посредством «Почты России». Это значит, что часть продуктов в посылке могут просыпаться, упаковки — разбиться, а кое-что и испортиться. Поэтому, если есть возможность, лучше собрать передачу своими руками.

Что должно войти в ваши двадцать килограммов?

Во-первых, позаботимся о гигиене. Покупаем зубную пасту и щётку, мыло и шампунь, дезодорант, мыло, мочалку, бритвы одноразовые и гель для бритья, туалетную бумагу.

Следует помнить, что «положняковых» зубной пасты и туалетной бумаги хватает лишь на несколько дней. Советуют также приобретать «Пасту Теймурова» — это специальный крем для ног (которые страшно потеют в кирзовых ботинках).

«Паста Теймурова» продается в аптеке и стоит пару десятков рублей.

Во-вторых, необходимо обеспечить сидельца одеждой: трусы, носки, футболки. В зимнее время полезными будут утепленные кофта и подштанники (термобелье). Только проверьте, чтобы одежда легко стиралась в ручную, ведь в заключении нет стиральной машины. Передайте заключенному шапку, а если позволят – ещё и шарф.

В-третьих, любому человеку необходимы личные вещи. Носовые платки, недорогие часы на пластиковом ремешке, пластиковая посуда и алюминиевые ложки, губки для мытья посуды, полотенце, нитки белые и чёрные.

Обязательные пункты – кипятильник и сигареты. Сигарет – побольше, на зоне их много не бывает, если человек курит. Если ждете писем от сидельца, позаботьтесь передать ему шариковые ручки, тетради и конверты с марками.

В–четвертых, и этот пункт самый объёмный – еда.

Магазин в ИК-3, фото ОНК Самарской областиСюда мы попытаемся уместить максимально много и с минимальным весом. И помогут нам сублимированные продукты: сухая лапша, растворимое картофельное пюре, сухое молоко, соевое мясо, кофе и какао, сухофрукты и орехи. Необходим будет рассыпной чай и чай в пакетиках, сахарозаменитель (он весит намного меньше, чем сахар). Всё это везите в колонию в заводских упаковках (кое-где могут не принять сухофрукты и орехи, если они куплены на развес, а не в заводских упаковках).

Обязательно в набор идут специи, которые помогут скрасить вкус тюремных блюд: кетчуп, майонез, бульонные кубики, растительное масло.

Порадовать заключённого помогут шоколад (только проверьте, чтобы в составе не было коньяка! И лучше, если это плитки, а не конфеты), карамель, сырокопченая колбаса, хлеб и немного сыра, мёд в пластиковой банке, печенье, сгущенка и варенье в пластиковых упаковках. Консервы мясные и рыбные (только такие, чтобы открывались без консервного ножа).

Оставшееся место можно занять свежими овощами и фруктами (огурцы, яблоки и т.п.), которые должны быть в запечатанных пакетах и со штрих-кодом (в некоторых учреждениях иначе не разрешают). Для того, чтобы сохранить здоровье, полезны лук и чеснок.

Для передачи вещей в колонию нужно

составить полный список всех вещей, посчитать вес каждого продукта. При поездке в колонию не забудьте взять с собой много-много маленьких полиэтиленовых пакетов, поскольку не исключено, что кофе, чай, сахар и какао будут при вас же в них пересыпать.

Можно ещё присылать денег на счёт арестанта, это легко сделать в отделении «Сбербанка» или через «Сбербанк Онлайн». Тогда человек сможет прямо на зоне сходить в магазин. Цены там, конечно, тоже высокие, и не всегда любые товары есть в наличии, но много что можно купить из насущного.

Для примера список передачи, который для колонии делала я (зачеркнуто то, что не захотели принять, но не факт, что не примут у вас).
Источник: Как собрать передачу в СИЗО или колониюДополнение-уточнение:

*- О количестве посылок в исправительные учреждения:

Если ваш родственник находится в ИК общего режима, то в обычных условиях он может получить 6 посылок или передач и 6 бандеролей в течение года. В облегченных условиях – 12 посылок или передач, 12 бандеролей. В строгих условиях – 3 посылки или передачи и 3 бандероли.

Если ваш родственник отбывает наказание [Spoiler (click to open)]в ИК строгого режима, то в обычных условиях он может получить 4 посылки или передачи и 4 бандероли в течение года. В облегченных условиях – 6 посылок или передач и 6 бандеролей. В строгих условиях – 2 посылки или передачи и 2 бандероли.

Если ваш родственник отбывает наказание в ИК особого режима, то в обычных условиях он может получить 3 посылки или передачи и 3 бандероли в течение года. В облегченных условиях – 4 посылки или передачи и 4 бандероли. В строгих условиях – 1 посылку или передачу и 1 бандероль.

Если ваш родственник находится в тюрьме общего режима, то он может получить 2 посылки или передачи и 2 бандероли в течение года. В тюрьме строгого режима осужденный может рассчитывать только на 1 посылку и 1 бандероль в течение года.Первую посылку, передачу и бандероль осужденный может получить сразу же по прибытии в ИУ.

Между предыдущей и последующей посылкой, передачей и бандеролью должно пройти определенное время. Это время равно числу, полученному при делении 12 месяцев на общее количество посылок, передач, бандеролей, полагающихся осужденному в год.

Вес одной посылки, бандероли ограничивается действующими в стране почтовыми правилами. Так, в настоящее время максимальный вес посылки – 20 кг, бандероли – 5 кг. Вес передачи соответственно не должен превышать максимально допустимого веса посылки, т.е. 20 кг.


Информация о посылках взята с официального сайта ГУФСИН России по Ростовской области ОНК, СИЗО, исправительная колония, магазин, общий режим, особый режим, строгий режим, тюрьма

  • Ему было 19 лет.. Информация с сайта Памяти павших в Афганской войне: Анатолий Александрович Родионов, ефрейтор, вожатый служебной собаки,…
  • Провинция Заболь, Шахджой. пп 54783 1986*88 гг. Музыка: Авторские права на используемые музыкальные произведения принадлежат авторам данных…
  • Источник иллюстрации – Mail.ru Источник: «Наука и жизнь». Тревожность помогает предугадывать неприятности. Кирилл Стасевич…
  • Поздравление ректора ВГУВТ с новым профессиональным праздником.
  • Ему было 23 года.. Информация с сайта Памяти павших в Афганской войне: Игорь Викторович Алёшин, старший лейтенант, летчик самолета Су-25,…

Источник: https://7dogs.livejournal.com/609775.html

Бесплатная еда – это реальность: Юрий Левитас – о бизнесе в условиях пандемии

Доставка еды в тюрьму

Не секрет, что от всевозможных ограничений, которые вводились и вводятся на территории России в связи с пандемией коронавируса, сильнее многих пострадала индустрия общественного питания. Бизнес бьет тревогу: многие из существующих кафе и ресторанов в случае возобновления режима всеобщей самоизоляции могут просто исчезнуть.

В этих неопределенных условиях в конце сентября в Москве появился инновационный проект в сфере общепита «FreeCompany». Его основателем выступил известный ресторатор, гендиректор Black Star Burger Юрий Левитас. Согласно концепции его нового проекта, любой желающий может ежедневно получать бесплатные хот-доги.

Впоследствии создатели намерены совершить революцию и сделать бесплатным любой фастфуд.

Sobesednik.ru поговорил Левитасом о рентабельности такого бизнеса в России, об уроках пандемии и о том, могут ли сосуществовать бок о бок благотворительность и получение прибыли.

– Перед тем как начать говорить о новом бизнесе, хочу поинтересоваться, как на вас повлияла пандемия? 

– Я для себя подтвердил тезис о том, что в кризисные ситуации, все внутренние резервы организма собираются и начинают усиленно работать, вот и все. Разного рода ограничения, потеря работы обрекают людей на то, чтобы что-то делать. 

– Что у вас в бизнесе взлетело, что упало? Сколько людей потеряли? Сколько приобрели? 

– Даже не знаю, у кого все взлетело. Хотя, у Фейсбука, у Зума хорошие показатели, но в нашей индустрии все точно упало. Если говорить о Black Star Burger, то, мы, конечно, вышли с небольшими потерями, но в целом остались при своих. Во многом помогла доставка. 

– И в такое нелегкое время вы решили открыть бесплатную хотдожную?

– Смотрите, новый бизнес затевался у меня давно, больше года. В какой-то степени коронавирус подтвердил мои намерения и расчеты.

– Как можно зарабатывать, если концепция бизнеса очень близка к благотворительности?

– Из-за коронавируса многие люди остались без работы. Года через три еще большее число профессий перестанет существовать, потому что их место займет искусственный интеллект. Следовательно, нас ждет целая армия безработных людей. Другая проблема – перенаселение.

В связи с этим человечество думает о закрытии базовых потребностей. И моя глобальная мечта – это как раз таки закрыть потребность человека в еде. Особенно это касается молодого поколения.

Пусть они зарабатывают деньги на что-то великое, зная при этом, что у них всегда есть возможность получить бесплатный кусок хлеба. 

Что касается заработка, то вспомните, как работают Фейсбук и Блумберг, например? Они давно кормят своих сотрудников бесплатно.

То есть корпорации закрывают базовую потребность человека в еде, а люди в ответ лучше работают. На данный момент мы хотим провести эксперимент. Сделаем только одну маленькую часть бесплатной.

Система фримеум – это минимум фри. Чтобы получить свою порцию еды, у нас будет только одно условие – скачать приложение. 

– Вы уже коммерчески ориентированный человек. Как вы можете быть благотворителем?

– Моя задача – это риск, но я постараюсь обойтись без потерь. Во «FreeCompany» мы сделаем платную кассу и бесплатную. В одной очереди будут стоять те, кто хочет взять себе простой хот-дог, но бесплатно, в другой – те, кто хочет купить себе более интересный продукт. В результате бесплатный продукт будет финансироваться теми, кто купит платный.

– То есть, можно купить хот-дог и еще один взять бесплатно? 

– Вы можете и не покупать, просто взять бесплатный. идея в том, что тот, кто купил, за вас платит. Это называется подвешенный продукт. Например, ты покупаешь кофе, и говоришь: «Подвесьте мне еще 1 чашку, для кого-то, у кого нет денег». Такая система есть. Ну и еще я планирую монетизировать подписчиков.  

Сегодня сториз в Инстаграме у топовых блогеров стоит от 500 тысяч до миллиона рублей. Я к ним обратился, сказал, что они будут амбассадорами бренда.

И благодаря скидке, которую они мне дают за размещение рекламы, люди будут получать бесплатный продукт. Кто-то, конечно, может отказаться, кто-то уже отказался.

Сейчас я не буду называть их имена, но потом обязательно озвучу – у меня есть красная кровавая книжка, куда я запишу эти фамилии. 

На самом деле, хочется уйти от мысли, что это подачка. Хочется уйти от мысли, что это для бомжей или пожилых людей, хотя и их тоже милости просим. Но это, скорее, для студентов, для матерей-одиночек. Ситуации бывают разные.

Например, люди несколько дней не ели, или человек деньги забыл, а попросить – стыдно. В целом, это естественно создается для людей малообеспеченных. У нас сегодня бедных, сами знаете, 20-30% населения, то есть 20-30 миллионов.

 

– Вы осознаете, что все, что вы сейчас рассказываете, звучит, как политическая повестка?

– Никакой тут политической повестки нет. Это ждет все страны. Когда Илон Маск внедрит технологию искусственного интеллекта, армия продажников, армия так называемых белых воротничков останутся без работы. Первой будет именно Америка.

Сегодня мы видим, что происходит там в связи с движением BlackLivesMatter – эти люди недовольные. А теперь представьте, что они будут еще и голодными. Нормальные правительства должны понимать, что первое, чем надо обеспечить этих людей, – это еда.

Поэтому власти всех стран должны озаботиться вопросом о разработке концепции бесплатного фастфуда.

– Подобная концепция уже есть где-то в других странах? 

– Концепция фримеум существует. Вот вы, например, скачиваете Нетфликс, и месяц подписки у вас бесплатный. Но в еде этого никогда не было. Это только моя мечта. При этом, наверное, есть где-то бесплатная еда, в компаниях, для своих людей, но вот так вот для всех, везде и всегда – такого еще нет. 

Цель каждой точки – заработать немного. Когда их будет много, у нас будет хороший чистый заработок. К тому же франшиза, которую я планирую масштабировать, будет бесплатной. Может получиться своеобразный семейный бизнес. Семья, лишившаяся работы, но имеющая сбережения в миллион рублей, может открыть две точки питания и зарабатывать от ста до двухсот тысяч в месяц. 

Источник: https://sobesednik.ru/obshchestvo/20201119-besplatnaya-eda-eto-realnost-y

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.